عصير البرتقال يمكن أن يزيد الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة بانتظام. إليك الأسباب:
- سعرات حرارية عالية: كوب واحد (حوالي 240 مل) من عصير البرتقال يحتوي على حوالي 110-120 سعرة حرارية. إذا كنت تشرب عدة أكواب يوميًا بالإضافة إلى نظامك الغذائي المعتاد، فإن هذه السعرات الحرارية الزائدة يمكن أن تساهم في زيادة الوزن بمرور الوقت.
- سكر طبيعي: عصير البرتقال يحتوي على سكر طبيعي (الفركتوز). على الرغم من أنه ليس سكرًا مضافًا، إلا أنه لا يزال يساهم في إجمالي السعرات الحرارية واستهلاك السكر اليومي. كوب واحد يحتوي على حوالي 21-25 جرامًا من السكر.
- نقص الألياف: على عكس تناول برتقالة كاملة، فإن العصير يحتوي على القليل جدًا من الألياف أو لا يحتوي عليها على الإطلاق. الألياف تساعد على الشعور بالشبع ويمكن أن تبطئ امتصاص السكر، مما يساعد في التحكم في الشهية والوزن.
- لا يشعرك بالشبع مثل الفاكهة الكاملة: بسبب نقص الألياف، فإن عصير البرتقال لا يجعلك تشعر بالشبع بنفس القدر الذي تشعر به عند تناول برتقالة كاملة. هذا قد يؤدي إلى تناول المزيد من الطعام والسعرات الحرارية على مدار اليوم.
دراسات تشير إلى زيادة الوزن مع استهلاك عصير الفاكهة:
أظهرت العديد من الدراسات أن الاستهلاك المنتظم لعصير الفاكهة، حتى عصير البرتقال النقي 100%، يرتبط بزيادة الوزن بمرور الوقت لدى الأطفال والبالغين. أحد الأسباب هو أن العصير لا يجعلنا نشعر بالشبع، مما يؤدي إلى استهلاك المزيد من السعرات الحرارية.
نصائح للاستمتاع بعصير البرتقال دون زيادة الوزن: - تناوله باعتدال: إذا كنت تستمتع بعصير البرتقال، فتناوله بكميات صغيرة كجزء من نظام غذائي متوازن.
- اختر العصير الطازج أو 100% عصير برتقال بدون سكر مضاف: تجنب الأنواع التي تحتوي على سكريات مضافة.
- فكر في تناول برتقالة كاملة بدلاً من العصير: البرتقالة الكاملة تحتوي على سعرات حرارية أقل، وسكر أقل، وكمية جيدة من الألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
- خفف العصير بالماء: إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية والسكر في كل كوب، يمكنك تخفيف عصير البرتقال بالماء.
الخلاصة:
يمكن أن يساهم عصير البرتقال في زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة بانتظام بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية والسكر الطبيعي ونقصه في الألياف مقارنة بالفاكهة الكاملة. الاعتدال واختيار الفاكهة الكاملة بدلاً من العصير هما مفتاح الحفاظ على وزن صحي.